A 4. részben ismét finom "húst" láthattok, ezúttal csirkemájat. Sokan nem szeretik, mégis egészséges és egy kis trükkel - amit Pali mesél el - nagyon finomra el lehet készíteni.
Hozzávalók: csirkemáj, sütőmargarin, hagyma, tej
Elkészítés: A sütőmargarin megolvasztjuk a serpenyőben. Üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a májat. Amikor a máj kezd színt kapni, felöntjük tejjel. Mikor a tej elforrt, kész.
Melegen, egyszerű körettel tálaljuk.